admin-ROxRyjBt Co może być lepszego, od pysznej, puszystej domowej drożdżówki? Leciutkie ciasto drożdżowe idealnie łączy się z aksamitną masą serową, prostota w niebanalnym wydaniu. Domowe słodkości są zdecydowanie zdrowszą alternatywą niż te zakupione w sklepie, bo mamy pełną kontrolę co się w nich znajduje. Klasyczny cukier zamień na zdrowszy zamiennik, i możesz zajadać się bez wyrzutów sumienia 💌
🤎 Składniki
Ciasto drożdżowe
Nadzienie
🤎 Wykonanie
- Drożdże rozejrzyj z cukrem – po chwili drożdże wejdą w reakcję z węglowodanami i staną się płynne.
- Międzyczasie rozpuść masło w garnuszku.
- Mąkę przesiej, zrób na środku dołeczek, dodaj żółtka oraz szczyptę soli ,następnie wylej rozczyn, intensywnie zgniatając całość.
- Ciasto powinno być mięciutkie, sprężyste oraz łatwością odchodzić od rąk- w razie potrzeby podsyp odrobiną mąki.
- Odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na minimum dwie godziny .
- Wyrośnięte ciasto podziel na równe części – ok 12 większych bądź 18 mniejszych kuleczek – zostaw do wyrośnięcia na wcześniej przygotowanej formie
- Żółtka zmiksuj z cukrem.
- Do utartych żółtek dodaj budyń, cukier waniliowy delikatnie miksując do całkowitego połączenia się składników.
- Serek mascarpone połącz stopniowo z wcześniejszą masą.
- Z wyrośniętych bułeczkch musisz zrobić mocne wgłębienie- miejsce na nadzienie – użyj do tego szklanki.
- Do wgłębienia nałóż równomiernie farszu serowego.
- Gotowe drożdżówki posmaruj rozbełtanym jajkiem
- Piecz w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach od 15 do 20 minut
Smacznego 🤎
Ciasto drożdżowe
Nadzienie serowe
Nadziewanie
Wyglądają zjawiskowo. Ciekawe czy mi takie wyjdą. dam znać
A mi podobają się zdjęcia!
Ciekawy przepis ❤️
Drożdżóweczki przepyszne, lepsze niż ze sklepu ‼️❤️