admin-ROxRyjBt Kochani, dziś wyruszamy aż za ocean by poznać smak kultowego sernika 🥰 Moja wersja sernika z dodatkiem budyniu, oryginalny nie zawiera tego dodatku. Sernik nowojorski to najdelikatniejszy sernik jaki miałam okazję skosztować, jego kremowa struktura przenosi Nas w nowy wymiar doznań smakowych. Spód ciasteczkowy fenomenalnie łączy się z przepyszną masą serową, natomiast polewa z kwaśnej śmietany subtelnie przełamuje smak. Prawdopodobnie Albert Reuben w 1929 roku , właściciel legendarnej restauracji Turf Restaurant, opracował pierwszy sernik z kremowych składników, wypiek zrobił furorę wśród lokalnych mieszkańców i na stałe został wprowadzony do menu restauracji. Sernik nowojorski to klasyk, podobno najlepiej smakuje w Nowym Jorku 🥰 Przygotuj i koniecznie daj znać czy smakowała moja wersja tego kultowego deseru.
🤎Składniki
Warstwa Kremowa
Spód ciasteczkowy
Polewa z kwaśnej śmietany
🤎Przygotowanie
- Masło rozpuść, odstaw do lekkiego wystudzenia.
- Ciasteczka rozdrobnij na pyłek.
- Masło połącz z ciasteczkami, dokładnie wymieszaj.
- Gotowy spod ciasteczkowy wyłóż, następnie wyklep równomiernie.
- Zapiekaj w piekarniku w 180 stopniach przez 7 minut.
- Wszystkie składniki zmiksuj dosyć szybko na gładką masę, tylko do momentu połączenia się składników – nie możesz zbyt napowietrzyć sernika.
- Masę serową wylej delikatnie na spód ciasteczkowy.
- Piecz w kąpieli wodnej w temperaturze 180 stopni przez pierwsze 15 minut, następnie zmniejsz temperaturę do 120 stopni i piecz ok 70 minut . – sernik powinien być dobrze ścięty, sprawdź patyczkiem czy jest upieczony.
- Gdy sernik się upiecze, uchyl lekko drzwi, Sernik zostaw na kilka godzin w takim piekarniku.
- Śmietankę zmiksuj na delikatnych obrotach z cukrem pudrem- ok 1 minutę miksując.
- Polewę rozprowadź równomiernie po wystudznym serniku.
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni, sernik wraz z polewą piecz ok 15 minut, zostaw do całkowitego wystudznia.
- Na koniec możesz delikatnie całość ozdobić.
Spód ciasteczkowy
Spód musi być schłodzony.
Masa kremowa
Polewa z kwaśnej śmietany
Smacznego 🤎
6 odpowiedzi na “Sernik Nowojorski”
-
-
-
-
I’m veryy hapoy too discover thus site. I wznted tto thasnk yoou forr ohes
tiime forr thks famtastic read!! I defiinitely savvored every ppart oof itt and i also hasve yoou boik marksd
to ssee new stuff oon your blog.my website: srilankan podi sex kello
-
We sstumbled over heere comijng from a diffrrent pae and thouht I
mmay aas well check things out. I lik whgat I ssee
sso noow i’m folloiwing you. Look forqard tto explorinng your
webb age yeet again. -
Ater looking ove a haandful off thhe articlws oon your webb site,
I hknestly like your technkque off blogging. I saced it
too myy bookmark sige list annd wilpl bbe checkijng back inn tthe near future.
Pleasde visiot myy wweb site tooo aand teol mee wha you think.Sttop bby my web-site … xmxxtube.com (Antje)
Dodaj komentarz