Ciasta Ciasta bez pieczenia Ciasta owocowe

Pychotek

Leciutkie, wprost rozpływa się w ustach, pyszne ciacho bez pieczenia – idealne na upalne dni. Pyszny krem budyniowy perfekcyjne łączy się z klasycznym smakiem herbatników.Mus truskawkowy lekko orzeźwia, nadając całości wyrazu. Truskawki zatopione w słodkiej galaretce świetnie zwieńczają całość. W sezonie warto użyć świeżych owoców, natomiast potem z pomocą przychodzą mrożonki 😉

❤️Wykonanie

🍓Krem budyniowy

Budynie rozpuść w szklance mleka, dokładnie wymieszaj, pozostałą część mleka zagotuj z odrobiną cukru i masła.
Do gotującego się mleka wylej strumieniem zawiesinę budyniową, dokładnie mieszając- kiedy budyń zacznie gęstnieć skręć ogień.
Masło utrzyj do białości – do utartego masła stopniowo dodawaj po łyżce chłodnego budyniu.
Gotowy krem, równomiernie rozprowadź na herbatnikach

🍓Mus truskawkowy

Obrane truskawki, zagotuj z odrobiną wody, cały proces będzie trwał ok 5- 7 minut – musisz cały czas kontrolować ten proces – by uniknąć przypalenia mieszaj od czasu do czasu.
Galaretki rozpuść w 300 ml wody ( 1 i 1/4 szklanki ) dokładnie mieszając do rozpuszczenia kryształków.
Gorącą jeszcze galaretkę połącz z truskawkami – wszystko zbleduj na gładko- zostaw do wystudznia
Chłodny – prawie tężejący jednak lejący mus, połącz z serkiem.
Gotowy mus rozprowadź równomiernie na kremie budyniowym – mus musi być odrobinę tężejący.

🍓Galaretka

Galaretki rozpuść zgodnie z przepisem na opakowaniu.

❤️ Przełożenie

Herbatników rozłóż równomiernie na całej powierzchni blaszki
Na herbatniki delikatnie, lecz dokładnie rozprowadź krem budyniowy. Na kremie budyniowym rozłóż warstwę herbatników.
Mus truskawkowy rozprowadź na kremie budyniowym – mus powinien być prawie tężejący.
Truskawki ułóż w dowolnej konfiguracji
Całość zalej tężejącą galaretką.

Smacznego ❤️

✔️Ciekawostki

🍓 Wiesz że truskawka nie występuje naturalnie w przyrodzie, powstała przez skrzyżowanie dwóch poziomek – przez botanika Antoine’a Nicolasa Duchesne’a pracującego ówcześnie dla król Francji. Cena truskawek była wygórowana dlatego mogli pozwolić sobie na nie jedynie zamożni.

🍓Truskawki są dobrym źródłem witamin i antyoksydantów, takich jak : kwas elagowy, kwercetyna , witamin: C , A, E, K, a także witamin z grupy B oraz wartościowych minerałów.

( Antyoksydanty – inaczej przeciwutleniacze, to substancje których głównym zadaniem jest neutralizacja wolnych rodników. Są bardzo potrzebne zwłaszcza kiedy żyjemy w ciągłym pędzie i stresie.)

🍓Truskawki obniżają ciśnienie krwi dzięki sporej zawartości potasu, świetnie nawadniają organizm bo w 80 procentach składają się z wody.

🍓Truskawki posiadają właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.

🍓Mrożenie zachowuje wszystkie wartości odżywcze, zatem warto włączyć je do swojej diety w ciągu całego roku.