admin-ROxRyjBt Leciutkie, wprost rozpływa się w ustach, pyszne ciacho bez pieczenia – idealne na upalne dni. Pyszny krem budyniowy perfekcyjne łączy się z klasycznym smakiem herbatników.Mus truskawkowy lekko orzeźwia, nadając całości wyrazu. Truskawki zatopione w słodkiej galaretce świetnie zwieńczają całość. W sezonie warto użyć świeżych owoców, natomiast potem z pomocą przychodzą mrożonki 😉
❤️Składniki / Blaszka 25 x 25
🍓Krem budyniowy
🍓Mus truskawkowy
🍓Dodatkowo
❤️Wykonanie
- Budynie rozpuść w szklance mleka, dokładnie wymieszaj, pozostałą część mleka zagotuj z odrobiną cukru i masła.
- Do gotującego się mleka wylej strumieniem zawiesinę budyniową, dokładnie mieszając- kiedy budyń zacznie gęstnieć skręć ogień.
- Masło utrzyj do białości – do utartego masła stopniowo dodawaj po łyżce chłodnego budyniu.
- Gotowy krem, równomiernie rozprowadź na herbatnikach
- Obrane truskawki, zagotuj z odrobiną wody, cały proces będzie trwał ok 5- 7 minut – musisz cały czas kontrolować ten proces – by uniknąć przypalenia mieszaj od czasu do czasu.
- Galaretki rozpuść w 300 ml wody ( 1 i 1/4 szklanki ) dokładnie mieszając do rozpuszczenia kryształków.
- Gorącą jeszcze galaretkę połącz z truskawkami – wszystko zbleduj na gładko- zostaw do wystudznia
- Chłodny – prawie tężejący jednak lejący mus, połącz z serkiem.
- Gotowy mus rozprowadź równomiernie na kremie budyniowym – mus musi być odrobinę tężejący.
- Galaretki rozpuść zgodnie z przepisem na opakowaniu.
- Herbatników rozłóż równomiernie na całej powierzchni blaszki
- Na herbatniki delikatnie, lecz dokładnie rozprowadź krem budyniowy. Na kremie budyniowym rozłóż warstwę herbatników.
- Mus truskawkowy rozprowadź na kremie budyniowym – mus powinien być prawie tężejący.
- Truskawki ułóż w dowolnej konfiguracji
- Całość zalej tężejącą galaretką.
🍓Krem budyniowy
🍓Mus truskawkowy
🍓Galaretka
❤️ Przełożenie
Smacznego ❤️
🍓 Wiesz że truskawka nie występuje naturalnie w przyrodzie, powstała przez skrzyżowanie dwóch poziomek – przez botanika Antoine’a Nicolasa Duchesne’a pracującego ówcześnie dla król Francji. Cena truskawek była wygórowana dlatego mogli pozwolić sobie na nie jedynie zamożni.
🍓Truskawki są dobrym źródłem witamin i antyoksydantów, takich jak : kwas elagowy, kwercetyna , witamin: C , A, E, K, a także witamin z grupy B oraz wartościowych minerałów.
( Antyoksydanty – inaczej przeciwutleniacze, to substancje których głównym zadaniem jest neutralizacja wolnych rodników. Są bardzo potrzebne zwłaszcza kiedy żyjemy w ciągłym pędzie i stresie.)
🍓Truskawki obniżają ciśnienie krwi dzięki sporej zawartości potasu, świetnie nawadniają organizm bo w 80 procentach składają się z wody.
🍓Truskawki posiadają właściwości przeciwzapalne, przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne.
🍓Mrożenie zachowuje wszystkie wartości odżywcze, zatem warto włączyć je do swojej diety w ciągu całego roku.
Wspaniały ❤️
Bardzo fajne jest to, że wspominasz ciekawostki dotyczące truskawek ☺️
Pysznie wygląda napewno też tak smakuje
Robiłam wczoraj, wyszedł sztos
Ja wolę klasyczne smaki, jak truskawki to tylko na biszkopcie.
Mi się nie podoba, ale zrobię.
Lepszego ciasta nigdy nie jadłam 🥰